在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，饮料行业现已成为中国发展最快的消费行业之一。自2001年以来的十三年里，我国饮料市场一直保持着两位数增长。根据中国饮料工业协会的预测，“十二五”规划中软饮料产量年均增速预计为12%-15%，预计“十三五”规划将继续强调供给端挖掘消费潜力，建立扩大消费需求的长效机制。而主打健康的果蔬类果汁饮品将是其核心驱动力。

　　2013年，软饮料行业实现累计产量1.49亿吨，同比增长了11.41%。虽然增速水平趋近“十二五”预期，但增幅较往年继续下滑，至2014年，饮料行业总体形势显得更为严峻。2014年全年软饮料行业实现产量1.66亿吨，同比增长7.01%，增速进一步下滑至个位。不过，截止2015年8月，软饮料行业实现产量1.20亿吨，累计同比相较去年有所反弹。经济大环境疲软以及消费者习惯的转变正使得传统饮料行业面临考验，但仍不改看好未来我国饮料行业发展潜力的预判，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料等发展前景广阔。

　　图1：2000年-2015年1-8月软饮料行业产量及同比增速